Torta milhojas con profiteroles
Un especial de pastelería clasica, este taller de hojaldre y profiteroles es la combinación perfecta. Aprende a elaborar de manera sencilla mi fórmula de hojaldre, profiteroles y las mejores técnicas.
Elaboracion de masa hojaldrada (técnica común) empaste y tipos de vueltas
- Crema pastelera de dulce de leche
- Ganache de chocolate bitter
- Profiteroles.
- Salsa de caramelo.
- Ganache de chocolate blanco.
- Caramelo crocante.
Incluye guía digital, videos grabados, certificado digital y asesoría por Whatsapp.
Te espero pastrylover. 🧁
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